بهرام جباری در گفت‌وگو با ایسنا، در خصوص آخرین وضعیت تخم مرغ در بازار خوزستان اظهار کرد: بیش از ۹۰ درصد تخم‌مرغ مورد نیاز مردم در خوزستان از خارج از استان تامین می‌شود و تنها حدود ۱۰ درصد از این نیاز توسط واحدهای تولیدی داخل استان تولید و تامین می‌شود.
وی افزود: بر اساس اعلام ستاد تنظیم بازار کشور، قیمت تخم مرغ بسته‌بندی شانه‌ای ٣١ هزار تومان است و فروشندگان بر اساس این قیمت‌گذاری، باید تخم مرغ را به فروش برسانند اما گاه شاهد تخلفاتی در این زمینه هستیم.
معاون بازرسی و نظارت سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان تصریح کرد: پایش و نظارت بازار به ویژه روی قیمت تخم مرغ توسط بازرسان اداره صمت خوزستان در سراسر استان در حال انجام است و با متخلفان و گران‌فروشان تخم مرغ به صورت جدی برخورد می‌شود.
جباری با بیان اینکه خوزستان با مشکل کمبود تخم مرغ مواجه است و عامل اصلی بالا بودن قیمت تخم مرغ نیز همین کمبود است، گفت: فروشندگان حلقه آخر موثر در قیمت تخم مرغ هستند و با حلقه آخر برخورد کردن، مشکلات را حل نمی‌کند. باید مشکل تامین نهاده‌های مورد نیاز تولیدکنندگان تخم مرغ مرتفع شود تا شاهد ثبات قیمت این محصول در بازار باشیم.
وی افزود: به شرط تامین نهاده‌های مورد نیاز تولیدکنندگان، مشکل تخم مرغ در کشور و استان خوزستان قطعا حل خواهد شد.
معاون بازرسی و نظارت سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان خاطرنشان کرد: انتظار داریم جهاد کشاورزی همکاری بیشتری در این زمینه داشته باشد و نیاز تولیدکنندگان تخم مرغ به نهاده‌ها و به ویژه کنجاله سویا را تامین کند.
جباری گفت: در صورت تامین نهاده‌های مورد نیاز برای تولیدکنندگان، در هفته‌های آینده مشکل قیمت و کمبود تخم‌مرغ رفع خواهد شد.